Alergi atau hipersensitif tipe1adalah kegagalan kekebalan
tubuh seseorang menjadi hipersensitif dalam bereaksi secara imunologi terhadap
bahan-bahan yang umumnya imunogenetik atau dikatakan orang yang bersangkutan
bersifat atopic. Dengan kata lain,tubuh manusia bereaksi berlebihan terhadap
lingkungan atau bahan-bahan yang oleh tubuh dianggap asing dan berbahaya.
Pada orang yang menderita alergi, tubuhnya bereaksi secara
berlebihan pada substansi (allergen). Reaksi tubuh pada orang yang alergi
bermacam-macam, diantaranya adalah bersin, hidung berair, terjadi gatal
pada kulit, diare, bahkan muntah









